Yöresel Yemek Araştırmacısı Selma Atabey Muğla Yemeklerini Yazacak
FERDİ YAVUZ- Yöresel Yemek Araştırmacısı Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Öğretim Görevlisi Selma Atabey, Gazete Zeybek'te, Muğla yemeklerini hem tanıtacak hem de tariflerini verecek.
Yöresel Yemek Araştırmacısı Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Öğretim Görevlisi Selma Atabey, Gazete Zeybek’te, Muğla yemeklerini hem tanıtacak hem de tariflerini verecek. “Neredeyse her yemeğimizin ve içeceğimizin bir hikayesi, amacı veya zamanı vardır” diyen Yöresel Yemek Araştırmacısı Selma Atabey, Muğla’nın kendine has yemekleri neler, bunlar nasıl temin ediliyor, nasıl hazırlanıyor ya da pişiriliyor, hangi araç gereçler kullanılıyor, bir hikayesi var mı, amacı ne, bu yemekler nasıl yeniyor konu başlıklarıyla her hafta Gazete Zeybek’te köşe yazısı yazacak. Atabey’in ilk yazısı, yarın Gazete Zeybek’te okurlarıyla buluşacak.
Yöresel Yemek Araştırmacısı Atabey, yarın Bodrum, Milas ilçelerinde yapılan ama Milas düğünlerinin olmazsa olmazı Vekilharç'ını tarif edecek.
