Fethiye'nin Tek Kadın Kara Fırın Ustası
Fethiye'de lahmacun ve pide deyince akla gelen Elif Sultan Pide ve Kebap salonunda çalışan ve 15 senedir kara fırın ustası olan, bu işe gönül veren Zeynep Kocagül, duygularını FRT TV mikrofonuna anlattı. Bir kadının istedikten sonra başaramayacağı bir şeyin olmadığını vurgulayan kara fırın ustası Zeynep Kocagül, 'İşimi severek yapıyorum. Bir kadının yapmak isteyip de yapamayacağı hiç bir şey yok' dedi.
15 SENEDİR BU İŞİ YAPIYORUM
Fethiye'de tek olan kadın kara fırın ustası olduğu için mutlu olan ve yaptığı işi anlatan Usta Zeynep Kocagül, “Kara fırın ustalığını ben daha önce Gaziantep'te yapıyordum. Bizim oranın lezzeti biliyorsunuz hiçbir yerde yok. Gaziantep'te başladım ama Fethiye'de de birçok yerde çalıştım. Şuanda da Elif Sultan Pide ve Kebap salonunda çalışmaktayım. 15 yıldır kara fırın ustası olarak çalışıyorum. Gaziantep lahmacunun lezzeti tabi ki de sarımsağından geliyor” ifadelerini kullandı.
DAHA ÖNCE BU İŞİ YAPAN KADIN USTA GÖRMEDİM
Yıllardır kara fırın ustası olarak çalışan ve daha önce bu işi yapan bir kadın usta görmediğini belirten Kocagül, “Ben daha önce bu işi yapan kadın usta görmedim. Pide, lahmacun, ekmek gibi birçok ürünü yapıyorum. Ve hepsinin karmasını hazırlığını kendim yapıyorum. Bunlara ek olarak kebapta yapıyorum. Fethiye'ye gelecek olan misafirlerimiz ve Fethiye halkımız buraya uğramadan gitmesinler” şeklinde konuştu” dedi.
KADIN İSTERSE HER ŞEYİ YAPAR
Kadınların güçlü olduğunu ve istedikleri zaman yapamayacakları bir şeyin olmadığını da vurgulayan kara fırın ustası Zeynep Kocagül, “İşimi severek yapıyorum. Bir kadının yapmak isteyip de yapamayacağı hiç bir şey yok. Bir kadın her işi yapabilir, başarır diye düşünüyorum ve bende severek yapıyorum. İstedikten sonra her şeyi başarabiliriz. Bizim elimizde olan bir şey” şeklinde konuştu.