Renkli Çin mantıları beğeni topladı
Yajuan Jiang, Fethiye'de yaşayan bir Çinli olarak, el yapımı Çin mantıları yapıyor. Mantıları farklı renk ve şekillerde hazırlayan Jiang, hamurları özenle şekillendirerek bezelye, köfte ve çiçek gibi çeşitli ürünlere benzetiyor.
Fethiye'de yaşayan Yajuan Jiang, Çin mutfağının sevilen lezzetlerinden olan mantıları kendi özel yöntemleriyle hazırlıyor. Mantıları farklı renk ve şekillerde hazırlayan Jiang, hamurları özenle şekillendirerek bezelye, köfte ve çiçek gibi çeşitli ürünlere benzetiyor. Bu sayede mantarları hem görsel olarak çekici hale getiriyor hem de lezzetlerini zenginleştiriyor.
Ürünleri FETAV’ın kurduğu kermeste satışa sunan Yajuan Jiang, ürünlerin Fethiye halkı tarafından ilgi gördüğünü söyledi.
“Ürünler İlgi Görüyor”
Eşi Mustafa Gökay Akdeniz tarafından yapılan tercümede konuşan Yajuan Jiang, “Çin mantıları yapıyorum. Hepsi el yapımı. Farklı renk ve şekillerde yapıyorum. Hamurları şekillendiriyorum. Bezelye, köfte, çiçek gibi ürünlere benziyorlar ama hepsi hamur işi mantı. Ekmek gibi. 3 yıldır Fethiye’de yaşıyoruz ve burası çok güzel bir yer.” dedi.
