Fethiye Salı Pazarı'nda Baharatın Her Türü Var
Fethiye Salı Pazarı'nda baharat satışı yapan Ayşe Kaçar, tezgahındaki ürünler hakkında bilgi vererek vatandaşlara önerilerde bulundu. Kaçar, çeşitli baharatlarının yemeklerde nasıl kullanılabileceğini de anlattı.
Ayşe Kaçar'ın tezgahında her türlü baharatı bulmak mümkün. Tatlılardan salatalara, et yemeklerinden çay çeşitlerine kadar geniş kullanım alanı olan baharatlar, vatandaşlardan ilgi görüyor.
'Her Çeşit Baharatımız Var'
Ayşe Kaçar, tezgahında geniş bir yelpazede baharat bulunduğunu belirterek şunları söyledi:
'Her çeşit baharatımız var. Karabiber, yeşil çay, beyaz çay, karışık çayımız var. Salata baharatımız, salatada çok güzel oluyor mesela. Köri, tavukta çok güzel gidiyor. Karışık tuzu her türlü şeyde, yemekte kullanıyorsun. Patates baharatı, kebap baharatı mangalda veya kırmızı ette çok güzel gidiyor. Tezgahımızda karanfilimiz var, toz tarçınımız tatlıların üzerinde çok yakışıyor.'
'Temel Baharatlar Tercih Ediliyor'
Kaçar, vatandaşların en çok temel baharatları satın aldığını söyleyerek tercih edilen ürünleri şöyle sıraladı:
'Vatandaş; karabiber, kimyon gibi temel baharatları tercih ediyor. Ayrıca salata baharatı ve köri de tercih edilenler arasında'